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Le nappage
La base gourmande, coulée sur le donut encore tiède.
Nutella, chocolat blanc, chocolat au lait, spéculoos, Bueno, caramel beurre salé…
Marseille 13013 · Les Olives · 7 j/7 jusqu’à minuit
Donut fait minute à Marseille
composé devant toi, en deux minutes !
Aucun donut préparé à l’avance, zéro vitrine : on part d’un donut nature et on le nappe, le toppe et le fourre à la commande. La fraîcheur du minute, aux Olives, jusque tard le soir.
Le donut qui se fabrique sous tes yeux
Chez I Love Donuts, on ne vend pas un donut sorti d’un stock : on le compose à la minute. Tu choisis, on nappe et on toppe devant toi, tu croques en deux minutes. Sur place en terrasse, à emporter, en livraison ou en traiteur pour tes événements.
Le vrai différenciant
Le fait-minute, ni stock ni vitrine
Les donuts sont partout à Marseille : en supermarché, sur les plateformes, dans les enseignes de franchise. Ce qui change ici, c’est le fait-minute. Rien n’attend sous cloche, rien ne sèche derrière une vitre. Tu commandes, on assemble, tu repars avec un donut encore tiède — un produit vivant, pas un reste à écouler. Chez nous, c'est zéro stock, zéro vitrine — et ça fait toute la différence.
Installés au 68 avenue Frédéric Mistral, dans le 13013, quartier des Olives, on rayonne sur tout le nord-est de la ville. Une note de 4,8/5 sur 268 avis Google le confirme : à Marseille, on revient pour la fraîcheur autant que pour le choix. La différence que ça fait sur le goût et la texture ? on vous explique pourquoi.
Trois temps, deux minutes
Tu choisis, on prépare, tu croques
Le geste est simple et se joue en trois temps : tu choisis tes ingrédients au comptoir, on prépare le donut sous tes yeux, et en deux minutes il est entre tes mains. Aucun donut n’a été glacé à l’avance : tu manges toujours du frais, jamais un produit qui a patienté.
Ce parti-pris a une conséquence concrète : la variété devient facile. Trois parfums différents pour six personnes plutôt que six fois le même, c’est possible sans gaspillage — on t’aide à calculer les bonnes quantités si tu reçois du monde.
Nappage · topping · fourrage
Composé en trois couches, à la commande
Chaque donut fait minute se construit devant toi, couche après couche. Voici comment on l’assemble — et pourquoi c’est le fait de le monter à la demande qui rend chaque combinaison possible.
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Le topping
Jeté sur le glaçage frais, pour le croquant et la couleur.
M&M’S, Kinder Bueno, Oreo, Daim, Smarties, mini marshmallows, oursons guimauve, noix de coco…
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Le fourrage
Le cœur crémeux, en option, pour aller plus loin.
Pistache, cheesecake, citron, framboise, Ferrero Rocher, Raffaello, crème pâtissière…
Ta combinaison, la tienne
Personnalisable à l’infini
Parce que rien n’est glacé d’avance, tu n’es limité par aucun stock : tu composes ton donut exactement comme tu l’aimes. Un nappage franc, un topping généreux jeté sur le glaçage encore tiède, et si l’envie te prend, un cœur fourré bien crémeux.
La liste des ingrédients reste volontairement ouverte : c’est tout le principe de la personnalisation à l’infini. Envie de te lancer ? On te montre comment composer ton donut étape par étape.
Frais, où que tu sois
Sur place, en livraison, en traiteur
Sur place & à emporter
Aux Olives, en terrasse ou à emporter, 7 j/7 jusqu’à minuit — et 1 h le vendredi et le samedi. L’une des rares adresses à faire du donut frais aussi tard à Marseille.
Commander en livraison
Traiteur & donut wall
Pour un anniversaire, une baby shower, un mariage ou un événement d’entreprise : plateaux gourmands et donut walls sur mesure, livraison et installation comprises.
Demander un devis traiteur4,8/5 sur 268 avis
La fraîcheur qu’on savoure, ouverte tard
Un donut monté à la minute a un moelleux et un contraste de textures qu’un donut préglacé perd en quelques heures. Résultat : on savoure davantage chaque bouchée. C’est ce qui revient le plus souvent dans nos 268 avis notés 4,8/5 : la fraîcheur du fait-minute et le choix des combinaisons.
On ouvre en soirée pour ce moment de gourmandise peu servi : la sortie entre amis, le petit creux de fin de journée, la fringale sucrée d’après-ciné. Passe nous voir aux Olives, ou fais-toi livrer — et si tu prépares une fête, on cale la commande avec toi.
À composer aussi
Explore toute la carte
Le donut fait minute est le cœur de la maison, mais la carte va plus loin : coffrets, nappages, toppings et fourrages à combiner. Retrouve chaque rubrique pour composer ta gourmandise :
Les questions qu’on nous pose
Questions fréquentes
Qu’est-ce qu’un donut fait minute ?
Un donut fait minute n’est jamais préparé à l’avance ni laissé sous cloche. On part d’un donut nature et on le nappe, le toppe et, si tu veux, le fourre à la commande, devant toi, en deux minutes. Tu croques donc un donut fraîchement composé, encore tiède, et jamais un produit qui a séché en vitrine.
Pourquoi le fait-minute change-t-il le goût ?
Parce que le glaçage est coulé juste avant que tu ne manges : le nappage est brillant, le topping bien accroché, la pâte encore moelleuse. Un donut préglacé perd ce contraste de textures en quelques heures. Assemblé à la minute, il garde le fondant du dessus et le croustillant des éclats.
Combien de temps faut-il pour composer un donut ?
Environ deux minutes. Tu choisis ton nappage, ton topping et ton fourrage éventuel au comptoir, on prépare sous tes yeux, et c’est prêt. Aux heures de pointe du soir, il peut y avoir un peu d’attente, mais chaque donut reste monté à la demande.
Peut-on vraiment tout personnaliser ?
Oui, c’est le principe. Tu combines librement un nappage (Nutella, chocolat blanc, spéculoos, Bueno, caramel beurre salé…), un topping (M&M’S, Kinder Bueno, Oreo, Daim, mini marshmallows…) et un fourrage facultatif (pistache, cheesecake, framboise, Ferrero Rocher…). La liste reste volontairement ouverte : les combinaisons sont quasi infinies.
Où déguster un donut fait minute à Marseille ?
À la boutique des Olives, 68 avenue Frédéric Mistral, dans le 13013, à Marseille Nord-Est. Tu profites de la terrasse sur place, tu emportes, ou tu te fais livrer via Uber Eats et Deliveroo. On rayonne sur tout le nord-est de la ville et jusqu’à Allauch et Plan-de-Cuques.
Jusqu’à quelle heure peut-on en commander ?
La boutique est ouverte tous les jours en soirée : jusqu’à minuit du dimanche au jeudi, et jusqu’à 1 h le vendredi et le samedi. C’est l’une des rares adresses à faire du donut frais aussi tard dans le nord-est de Marseille.
Envie de composer le tien ?
Commande en ligne, passe en boutique aux Olives, ou plonge dans la carte — le donut se monte devant toi, on s’occupe du reste.